Waarom zijn suiker en vet vlees zo goedkoop en eten arme consumenten zo weinig voedzame producten? Dat heeft een economische reden. Toch is een gezonder voedingspatroon haalbaar.
Karen Armstrong was zeven jaar non in de Engelse orde ”De gemeenschap met het heilig kind Jezus” maar verliet het klooster en ging in Oxford letterkunde studeren. Ze ging zich toeleggen op studie van de drie monotheïstische religies en kreeg wereldbekendheid met haar eerste grote werk ”Een geschiedenis van God” (1995).
