De Partij voor de Dieren (PvdD) wil een etiketteringsplicht voor vlees van dieren die onverdoofd geslacht zijn. De partij roept het publiek ertoe op supermarkten te bestoken met e-mails. Consumenten worden opgeroepen supermarkten de vraag volgende vraag te stellen: „Kunt u mij garanderen dat er in uw supermarkt geen vlees verkocht wordt als ”regulier”, terwijl dit vlees ook afkomstig kan zijn van dieren die zonder verdoving geslacht zijn?”

Het antwoord op die vraag is helder: Nee. En wel om de reden dat bij dieren die voor de slacht bedwelmd zouden moeten worden, dat tot in zo’n 10 procent van de gevallen niet goed gebeurt, of zelfs helemaal niet plaatsvindt.

Daartegenover staat de Israëlitische slachtwijze, waarmee per jaar slechts een paar duizend dieren worden geslacht; met een mes van chirurgische scherpte, uitgevoerd door speciaal opgeleide slachters. De bloeddrukdaling treedt daarbij zo razendsnel en zo intensief in dat het dier het bewustzijn direct verliest.

De PvdD laat de consument nog meer e-mailen aan de filiaalchef: „Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat onverdoofd ritueel slachten volgens de Israëlitische en islamitische traditie grote dierenwelzijnsproblemen veroorzaakt zoals stress, pijn en angst.” Geen enkele doding van dieren is fijn, maar uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat juist de Israëlitische slachtwijze in de meerderheid van de slachtingen het meest voldoet aan de dierenwelzijncriteria.

Bovendien is pijnbeleving van dieren bij het slachten niet te meten. Desondanks beweert de PvdD dat uit onderzoek van Wageningen UR zou blijken dat dieren die onverdoofd geslacht worden ernstig pijn lijden. Daar komt nog bij dat stress bij een slacht juist positief kan weken, omdat de endorfines en stresshormonen die dan vrijkomen een pijnstillend effect hebben.

Het is ook de vraag of het dier bij een onbedwelmde slacht meer angst heeft dan bij toepassing van bedwelming. De meest toegepaste bedwelmingsmethoden zijn elektrocutie, gasbedwelming en hersenbeschadiging door het schieten van een pin in de hersenen. De laatste handeling gaat in de praktijk vaak fout, met een ernstig ongerief voor het dier. Gasbedwelming is ook bijzonder onplezierig. Het gas bereikt snel het brein en zorgt er daar voor dat een gevoel van extreme benauwdheid wordt opgewekt en het verlangen te willen vluchten activeert.

En is het dier dan buiten bewustzijn? Wetenschappers weten het niet. Een recente Wageningse studie stelt: „Algemeen wordt erkend dat bewusteloosheid moeilijk en zeker niet unaniem wordt beoordeeld. De periode van bewusteloosheid tussen bedwelmen en dood is met de huidige technieken moeilijk direct meetbaar en zeker niet meetbaar onder commerciële slachterijomstandigheden.”

Kortom, de PvdD baseert zich op onjuistheden, onzekerheden en aannames. Deze handelwijze illustreert de vooringenomenheid en obsessieve oogklepperij van deze partij.

De auteur is rabbijn van het Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap.