Oliebollen met jam tijdens Chanoeka

„Oud en nieuw kennen ze in Israël niet. Dat heeft er onder meer mee te maken dat het Joodse Nieuwjaar, Rosj Hasjana, in september valt. Ook Kerstfeest wordt hier niet gevierd. Wel kun je in Jeruzalem een kerstboom tegenkomen en hangen Russische immigranten in Arad versieringen op in de etalages. Ook in Bethlehem wordt er aandacht geschonken aan de viering van het Kerstfeest.” In de nederzetting, waar ook verschillende gezinnen wonen met Nederlandse wortels, wordt het Chanoekafeest gevierd. „Het lichtjesfeest, zoals het ook genoemd wordt, duurt acht dagen. Elke avond wordt een lichtje van de kandelaar extra aangestoken. We staan met Chanoeka stil bij de inwijding van de tempel en we denken in het bijzonder aan wonderen die God heeft gedaan en waar we dankbaar voor zijn”, aldus Tsion. „Overigens zijn er ook elementen bij Chanoeka die je in Nederland zou kunnen tegenkomen. Zo is het gebruikelijk om cadeautjes te geven en eten we hier olieachtige koeken, die soefganiot heten. Van oorsprong zit daar jam in. Tegenwoordig komen er ieder jaar nieuwe soorten vulling uit.” Tijdens het Chanoekafeest eten de dorpsbewoners bij elkaar. „We zitten dan bij het licht van een olielampje een paar uur bij elkaar, om te praten en te eten. Iedereen neemt toch uit zijn land eigen gerechten mee. Sommige geëmigreerde Nederlanders bakken hier ook nog oliebollen.” Het weer in Israël verschil sterk met dat van Nederland. „Soms regent het hier ook, maar nooit zo lang als in Nederland. Woensdag was het zo’n 10 graden. Maar overdag, in het lager gelegen Beersheva, is het 20 graden en drinken we buiten koffie. Sneeuw is hier zeldzaam. Als het al valt, dan zien we het meestal in februari. Omdat Susiya op 800 meter hoogte ligt, sneeuwt het soms, maar het blijft niet langer dan een uur liggen.” _Hoe beleven Nederlanders in het buitenland de decembermaand? Deel 5 in een serie (slot)_

Oliebollen met jam tijdens Chanoeka

Mens & samenleving

RD.nl in uw mailbox?