Kaas ontbreekt op nieuwe schijf van vijf
Het Voedingscentrum heeft dinsdag een nieuwe ”schijf van vijf” gepresenteerd. Daarop staan vijf regels over gezond eten. Kaas is verdwenen van de schijf.
Bij voorlichting over voeding ligt de nadruk meer dan vroeger op het voorkomen van overgewicht: „Eet niet te veel.” Gebleven zijn de vakjes met voedingsmiddelen die moeten aanzetten tot gevarieerd eten, waarbij in de nieuwe schijf ook een aparte plaats voor vocht is ingeruimd. Uit onderzoek is gebleken dat de schijf van vijf bij driekwart van de Nederlanders bekend is. Het Voedingscentrum gaat in een meerjarige campagne uitleggen waarom de schijf van vijf in geen enkele keuken mag ontbreken.
De schijf van vijf dateert van 1953. In 1981 kwam er een maaltijdschijf en in 1991 een voedingswijzer. De laatste twee genoten minder bekendheid dan de schijf van vijf.