Binnenland

Bakkerij Brokking winnaar AD Oliebollentest

RIJSWIJK (ANP). Bakkerij Brokking in IJsselstein heeft de beste oliebollen van Nederland. Dat blijkt uit de AD Oliebollentest onder 159 verkooppunten, die zaterdag is gepubliceerd.

27 December 2014 08:08Gewijzigd op 15 November 2020 15:28
beeld ANP
beeld ANP

Op Brokkings oliebol valt volgens de jury niets aan te merken. „Prachtige korst, hoog smaakgehalte. Absolute dooreter. Een geweldige prestatie.” Bakker Jeroen Brokking spreekt van „de prachtigste prijs die er voor een bakker te behalen is”. Tweede werd De Verswinkel van Ruud & Chantal Gremmee uit Rossum. Negenvoudig winnaar Richard Visser’s Gebakkraam uit Rotterdam moest dit jaar genoegen nemen met een derde plaats.

Het niveau van de oliebollen wordt steeds hoger, stelt het AD testpanel vast. Tien jaar geleden scoorde zeventig procent nog een onvoldoende, dit jaar haalde twee van de drie onderzochte bakkers een voldoende. Een op de vijf onderzochte verkooppunten scoorde zelfs een acht of hoger.

RD.nl in uw mailbox?

Ontvang onze wekelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven.

Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl

Home

Krant

Media

Puzzels

Meer