„Mensen moeten zwaar en gevaarlijk werk doen voor te weinig geld. Ook zorgen taalproblemen voor levensgevaarlijke situaties. 75 procent van de werknemers is uitzendkracht en komt uit het buitenland”, zegt vakbondsbestuurder Frans van de Veen. „Veel werkgevers nemen de cao-afspraken niet serieus, ze betalen de werknemers te weinig en laten hen vervolgens ook nog te veel betalen voor een slaapplek en vervoer naar het werk.”

Van de Veen wijst ook op de enorme druk die de sector al jarenlang wordt opgelegd. „De supermarkten bieden bodemprijzen voor het vlees. Je hoeft geen genie te zijn om te snappen dat het dan ergens in de productieketen misgaat. Dan krijg je geknoei met dieren en vlees én geknoei met mensen die het werk moeten doen. Onacceptabel.”