Binnenland
Topchef Ron Blaauw levert Michelinsterren in
AMSTERDAM (ANP) – Topkok Ron Blaauw levert met het sluiten van zijn gelijknamige restaurant in Amsterdam-Zuid vrijwillig twee Michelinsterren in. Op 5 april gaat hij in hetzelfde pand verder met een nieuw restaurant, genaamd Ron Gastrobar. Dat liet Blaauw woensdag weten.
27 March 2013 14:42Gewijzigd op 15 November 2020 02:42
De kok wil dat zijn nieuwe restaurant toegankelijker wordt voor een jonger publiek. „Ik ben supertrots op mijn sterren, maar het moet gewoon anders”, zegt Blaauw.
Klanten zullen in de Ron Gastrobar losse gerechten kunnen bestellen die 15 euro per stuk gaan kosten.
In 2009 besloten de eigenaren van een restaurant in het Limburgse Nuth ook vrijwillig hun Michelinster in te leveren.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl