Dat zei voorzitter J. van Ginkel zaterdag in reactie op de mogelijke besmetting van kippen met de klassieke vogelpest.

„Tweederde van de aanvoer van eieren naar deze markt komt uit de door het vervoersverbod getroffen gebied. Je kunt dan onmogelijk verwachten dat de eierhandel volgens planning plaatsvindt”, stelt Van Ginkel. Wekelijks wisselen circa 2 miljoen eieren op de markt van eigenaar.

Consumenten hoeven nog niet bang te zijn voor een totale aanvoerstop van eieren. Eieren zullen direct bij niet getroffen bedrijven worden opgehaald voor verder vervoer richting de consument. Zonder ’echte’ handel kan de verhouding tussen prijs, kwaliteit, aanbod en vraag zoek raken.

„De eiermarkt is zeer belangrijk in de prijsvorming die door vraag en aanbod totstandkomt. Er bestaat wel zoiets als een papieren basisprijs, maar die is statisch ten opzichte van de handelsprijs van de markt”, aldus Van Ginkel. Hoewel de gevolgen voor de markt wel meevallen, is de situatie van de getroffen boeren volgens hem echt catastrofaal. „Ze staan soms huilend in het kippenhok.”

Maandagmorgen zou het bestuur van de Barneveldse Eiermarkt overleggen over verdere maatregelen. Tijdens de uitbraak van mond- en klauwzeer enige jaren geleden was er vier weken lang geen markt. De eierhandel in Barneveld is uniek in Nederland.

De mogelijke uitbraak van klassieke vogelpest heeft ook gevolgen voor de wekelijkse kleindierenmarkt in Barneveld. De markt, die uit de wijde omgeving belangstelling trekt, gaat komende woensdag weliswaar door, „maar wel zonder vogels”, aldus marktmeester C. Kooijman. Volgens hem is het aanbod van andere kleine dieren zoals cavia’s en konijnen voldoende groot om de markt te laten plaatshebben.