Formeel verwijt justitie de champignonteler uit Nieuwaal valsheid in geschifte. Facturen, orderbonnen, afleverbonnen en weekoverzichten werden vervalst, aldus het OM. Het vermoeden bestaat dat in totaal 400.000 kilo gangbare champignons als biologische op de markt zijn gebracht maar hard bewijs daarvoor is er niet. De verdachte directeur heeft volgens de officier van justitie door het aanmerkelijke prijsverschil tussen normale en biologische champignons een hogere opbrengst gerealiseerd maar hoe hoog die was, werd niet duidelijk. Het vertrouwen van de detailhandel en consument zijn geschonden, zei hij.De directeur erkent dat de administratie een puinhoop was maar ontkent dat er met opzet is gesjoemeld. Zijn raadsman David Moszkowicz had geen goed woord over voor het optreden van de autoriteiten zoals certificaatverlener Skal en de Algemene Inspectiedienst. Zijn cliënt is volgens hem al op de zwaarst mogelijke wijze gestraft omdat zijn bedrijf door de publiciteit en de gevolgen al ten gronde is gericht.

De beschuldigingen van justitie zijn onduidelijk en in verhoor is gedreigd met de arrestatie van de 15-jarige zoon van de verdachte. Ook is de inbeslagname van administratie en computerbestanden onrechtmatig en de redelijke procestermijn overschreden, somde de advocaat op. De verdachte heeft geen eerlijk proces gehad, concludeerde hij. De raadsman meent dat justitie het recht op vervolging verspeeld of dat zijn cliënt wegens gebrek aan (rechtmatig) bewijs moet worden vrijgesproken.

De strafzaak tegen het inmiddels failliet verklaarde bedrijf werd uitgesteld.