Uit onderzoek op initiatief van het waterschap Vallei en Eem is gebleken dat het eiwitrijke plantje verwerkt kan worden tot veilig veevoer.Eendenkroos is voor waterbeheerders in de zomer een groot probleem. Het kroos groeit explosief en verstikt wateroppervlakten. Waterbeheerders halen de plakken kroos dan ook regelmatig weg om de waterkwaliteit in de hand te houden. Volgende week voert minister Verburg van LNV de eerste krooskrachtvoerbrokken aan koeien in Bunschoten.

Volgens de onderzoekers is het eendenkroos zo eiwitrijk, dat het soja kan vervangen. Soja is tot nu toe een gebruikelijke grondstof voor krachtvoerbrokken. Het waterschap en het ministerie van LNV zijn opgetogen dat het afval van waterbeheerders geheel verwerkt kan worden tot een veelbelovend nieuw product in een compleet biologische kringloop, aldus een woordvoerder van het schap.

Het onderzoek naar de herbestemming van kroos is vorig jaar begonnen. De eerste soorten krachtvoer zijn nu klaar voor gebruik, maar het onderzoek gaat nog verder. Onder meer wordt gezocht naar een goedkopere manier om het kroos uit sloten en beken te verwijderen en een efficiëntere manier om de plantjes te verwerken. Als dat lukt, kunnen de kroosbrokken voor dezelfde prijs op de markt komen als regulier voer.