De Amerikaanse kunstenaar protesteert zo tegen het eten van vlees en de vleesindustrie. Hij wil „dierenleed voorkomen en de gezondheid van de mens bevorderen.”

Greg Metz heeft daarvoor in een caravan een moderne variant van Da Vinci’s bekende schilderij ”Het Laatste Avondmaal” gemaakt. In Metz’ met prijzen beloonde werk zitten links en rechts van een Christusfiguur hedendaagse beroemdheden die vegetariër zijn.

Metz toert met zijn camper door Europa en wil na Dublin en Amsterdam ook Keulen, Praag, Bologna en Rome aandoen. De inwoner van Dallas in de staat Texas maakte eerder ook al kunstwerken waarmee hij protest aantekende tegen maatschappelijke en politieke ontwikkelingen.