Die eiwitten vormen de basis voor de aanmaak van bijvoorbeeld groeihormonen en bloedproducten. Volgens prof. dr. F. Grosveld, moleculair bioloog en medeoprichter van het bedrijf Minos Biosystems, zijn vliegen een goed alternatief voor de genetisch gemodificeerde dieren als konijnen en hamsters die de laatste jaren voor het maken van medicijnen zijn gekweekt.

„In de vliegenfarm kan sneller eiwit worden geproduceerd”, zegt Grosveld. „Wel heb je er miljarden voor nodig. Kijk maar hoe snel die larven zich vermenigvuldigen.” Grosveld denkt dat de eerste boerderij er binnen twee jaar staat. Hij werkt samen met wetenschappers van de universiteit van Kreta.