„Niet alle illegale slachtingen zie je natuurlijk, maar het algemene beeld is toch wel dat het goed gaat de laatste jaren”, zei een woordvoerder van de Algemene Inspectiedienst (AID) van het ministerie van Landbouw maandag. Het offerfeest (id al-adha) begon vandaag. De AID-inspecteurs zullen gedurende enkele dagen speuren naar illegaal geslachte dieren.Het aantal dieren, dat tijdens het offerfeest illegaal geslacht wordt, loopt gestaag terug. Vorig jaar betrapten de inspecteurs slechts enkele illegale slachters. In 2003 slingerden zij nog 53 mensen op de bon voor het slachten van schapen in de badkamer, schuur of andere illegale plaatsen.

Moslims moeten hun schapen, runderen en geiten voor de rituele slacht naar een van de 93 aangewezen slachthuizen in Nederland brengen. Waar de AID de illegale praktijken opspoort, houdt de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) deze legale slachtingen in de gaten. Dit jaar zullen in Nederland volgens planning 78.525 schapen en geiten en 3296 runderen geslacht worden voor het offerfeest.