De Europese regels maken de fraude met eieren simpel.

Volgens de bewindsman is het „omkatten van eieren mogelijk doordat de Europese Handelsnormenverordening niet verplicht alle eieren op de boerderij te stempelen.”

Eieren moeten zijn voorzien van een stempel dat laat zien of het gaat om bijvoorbeeld een kooi- of een biologisch ei. De eieren van scharrelkippen en hennen met een vrije uitloop moeten op de boerderij dit stempel krijgen. De eieren uit de legbatterij hoeven pas gestempeld te worden op de pakstations waar ze in doosjes gaan.

Stichting Wakker Dier stelde kort voor Pasen de fraude met de kooi-eieren aan de kaak. De Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) kondigden hierop vorige week aan de regels voor de stempeling van de eieren aan te scherpen. Ook de eieren van de legbatterij moeten voortaan op de boerderij voorzien worden van het kenmerk.

Veerman laat de Algemene Inspectiedienst (AID) en het Controlebureau voor Pluimvee, Eieren en Eierproducten (CPE) de vermeende eierfraude onderzoeken. Wanneer de resultaten hiervan bekend zijn, wil de minister de kwestie opnieuw aankaarten in Brussel.

Vooralsnog heeft Veerman geen aanwijzingen dat de pluimveesector op grote schaal de kooi-eieren omkat. „Incidenteel worden door het CPE wel stempel- of pakfouten aangetroffen, maar dan gaat het niet om hele partijen eieren.”

Wakker Dier is teleurgesteld over de „matte reactie” van de bewindsman. Volgens de stichting is de controle op de eieren „zo lek als een mandje.” Veerman gaat daar in haar ogen volledig aan voorbij.