Vlees van wrak of ziek vee kan gevaarlijk zijn voor de volksgezondheid.

Het afgekeurde varken had volgens de regels afgevoerd moeten worden naar een aparte noodslachtplaats. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) houdt daar strikt in de gaten of geslachte dieren schadelijke bacteriën en toegediende antibiotica in hun vlees hebben. Deze slachtmethode kost echter extra geld. De veehouder loopt daarbij het risico dat het vlees wordt afgekeurd voor consumenten.

De betrapte slager is bekeurd voor overtreding van de Vleeskeuringswet en de Destructiewet. Het geslachte varken is vernietigd.