„Als dit in wetgeving wordt gegoten, gaan wij waarschijnlijk wel naar de rechtbank. Dit raakt kant noch wal. Op papier krijgt de minister een lagere mestproductie, maar dat is een papieren oplossing en de pluimveehouderij moet daarvoor bloeden”, zegt Oplaat.

Grote problemen met mest in de Nederlandse veehouderij dreigen doordat de Europese Unie stapsgewijs een einde maakt aan een uitzonderingsregel die Nederlandse boeren de mogelijkheid gaf meer mest uit te rijden dan collega’s in andere lidstaten. Dat gebeurt omdat de waterkwaliteit in Nederland nog ondermaats is gebleven, tegen de afspraken in. Melkveehouders moeten daardoor duizenden euro’s meer betalen om hun mest af te laten voeren.

„Maar als je alle kippen uit Nederland weghaalt, verandert dat niets aan de waterkwaliteit”, redeneert Oplaat. Mest van Nederlandse kippenboeren komt namelijk amper op het land terecht, maar wordt bijvoorbeeld geëxporteerd als meststof voor andere boeren. „Elke wet moet een bepaalde doelmatigheid hebben. En dit gaat helemaal niet over het doel.”