Carbidschieten is vooral in Noord-Nederland en de Achterhoek een oudejaarstraditie. Een melkbus wordt gevuld met een stuk carbid en afgesloten met een deksel of een bal. Via een gaatje wordt het carbid nat gemaakt. Door het gas dat dan ontstaat, vliegt de afsluiting van de melkbus met een enorme knal weg. Er bestaan speciale verenigingen voor carbidschieten. In Kampen organiseert het Schuttersgilde de activiteit.

Op het congres komen onder meer veiligheid en handhaving tijdens het carbidschieten aan de orde. Dierenbeschermers maken regelmatig bezwaar tegen de enorme knallen waar vee en huisdieren van schrikken. Carbidschieten is niet helemaal ongevaarlijk. Deelnemers en toeschouwers moeten zich aan de regels houden. Er is ook een gemeentelijke vergunning nodig voor het knallen. In Kampen verloopt het volgens de woordvoerster de laatste jaren feestelijk en veilig. Dit jaar zijn de regels voor geschikte carbidschietlocaties opgenomen in de Algemene plaatselijke verordening (apv).

Melkbusschieten mag in de gemeente in de bebouwde kom van Kampen, in IJsselmuiden, Wilsum, Zalk en ’s-Heerenbroek. Oudjaar valt in 2023 op een zondag. In Grafhorst wordt de zondagsrust gerespecteerd. Het congres wordt vrijdag afgesloten met een demonstratie melkbusschieten op het plein voor het stadhuis van Kampen.