In twee van de gevallen betrof het runderen waar het ruggenmerg niet helemaal uit was verwijderd. In een derde geval is er kaas aangetroffen waarin extreme hoeveelheden van de ziekmakende E–coli–bacterie zaten. Dat blijkt uit een reportage van het Poolse weekblad Polityka. Adviseur Leonkiewicz van het hoofd veterinaire inspectie in Warschau heeft de gevallen tegen het ANP bevestigd.

De eerste klacht betrof een partij vlees uit een slachterij in de Poolse plaats Jarocin. Uit deze partij van 238 karkassen werd een stuk ruggenmerg van 7 centimeter teruggevonden. Dit deel moet altijd worden verwijderd omdat het een hoog risico bevat op verspreiding van de hersenziekte BSE. Deze partij vlees was in Groot–Brittannië aangetroffen.

In het tweede geval ging het om vlees uit de Poolse plaats Mokobody, waar uit een zending van 260 karkassen bij 24 het ruggenmerg niet goed was uitgesneden. Deze partij was ook in Engeland terechtgekomen.

In augustus alarmeerden Italiaanse controleurs de EU in verband met hoge concentraties van de E–coli–bacterie in kaas van een zuivelfabriek uit Oststrow Mazowieczka. Leonkiewicz: „Op de bedrijven zijn de verantwoordelijke mensen ontslagen. Veder heeft de veterinaire dienst zeven eigen controleurs ontslagen." De adviseur van het hoofd veterinaire inspectie verzekerde dat de controles op de producten zijn aangepast om dergelijke situaties in de toekomst te voorkomen.

Een woordvoerdster van de voedsel en warenautoriteit in Den Haag: „Dit is een ernstige zaak. Gelukkig hebben wij een goed systeem om dit soort gevallen snel op te sporen." Woordvoerder Versloot van vleesimporteur Zandbergen, een van de grootste Nederlandse vleesimporteurs in Polen: „Dat dergelijk vlees is aangetroffen, kan ik niet anders omschrijven dan als een grove fout. Wij gaan onze mensen nu aansturen nog beter op dit soort fouten te letten."

Secretaris Stanislaw Zieba van de vereniging van Poolse vleesproducenten, –importeurs en –exporteurs, is bang dat dit consequenties heeft voor het imago van Poolse producten in het buitenland. „Ik blijf zeggen dat onze producten goed gecontroleerd worden en dat de kwaliteit goed is." Zieba wil dat er hard wordt opgetreden tegen de betreffende bedrijven. „Waarschijnlijk zijn deze ondernemers vergeten dat hun exportvergunningen niet tijdloos zijn. Ik zou het goed vinden als die door deze blunders werden ingenomen", aldus de Pool.