Buitenland
EU eist meer controle op waterig kippenvlees
Het moet afgelopen zijn met kippenvlees dat soms wel tot bijna de helft met water is volgespoten. De controle moet worden verscherpt, vindt Europees Commissaris Byrne (Consumentenzaken) in een werkdocument dat maandag is uitgelekt op de informele landbouwraad in Rotterdam.
ANP
Consumenten worden door het toegevoegde water bedrogen over het gewicht: eenmaal in de pan ploft het water uit het vlees. Bovendien is de gezondheid in het geding. Sommige mensen zijn allergisch voor de runder– of varkenseiwitten die aan het kippenvlees zijn toegevoegd om het water beter vast te houden.
De Europese Commissie ontdekt sinds 2001 veelvuldig fraude met het kippenvlees.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
