Deze traditie houdt hardnekkig stand in het zuidwesten van Frankrijk, waar het gekookte vogeltje als een delicatesse wordt beschouwd. De Franse wet verbiedt deze praktijk weliswaar, maar de autoriteiten staan het oogluikend toe.

Brussel had Frankrijk al in januari 2013 een waarschuwing gestuurd, maar dat heeft weinig uitgehaald. Daarom is de Commissie nu een vervolgprocedure begonnen. Frankrijk krijgt nog twee maanden de tijd om maatregelen te treffen, ander volgt mogelijk een stap naar het Europees Hof van Justitie.

De ortolaanpopulatie in Europa daalde tussen 1980 en 2012 met 84 procent. In Nederland komt de vogel al een jaar of tien niet meer voor.