De prijs van 100 kilo verse boter daalde deze week met 15 euro naar 305 euro. Volle melkpoeder viel 7 euro in prijs terug tot 240 euro per 100 kilo. Voor hetzelfde gewicht aan magere melkpoeder wordt nu 205 euro gerekend, 10 euro minder dan vorige week.

Sinds eind juli zijn de prijzen respectievelijk al zo’n 11, 19 en 22 procent teruggelopen. Daarvoor was al sprake van een dalende trend als gevolg van het algemene beeld van vraag en aanbod, zegt een woordvoerder. Maar de prijzen daalden voor de boycot beduidend minder hard.

Consumenten merken doorgaans weinig van fluctuaties van de zuivelnoteringen. De afnemers van de betreffende zuivelproducten, de verwerkende industrie, zitten vast aan contracten, waardoor prijsdalingen niet meteen in supermarkten te zien zijn.