Denen aan besmette worst overleden
KOPENHAGEN (ANP/DPA). De consumptie van met de listeriabacterie besmette worst heeft in de afgelopen maanden waarschijnlijk 12 mensen in Denemarken het leven gekost. De worst was afkomstig van één vleesproducent, deelde het Deense ministerie dat voor het toezicht op levensmiddelen verantwoordelijk is, dinsdag mee. De onderneming is gesloten en alle producten van het bedrijf zijn teruggehaald.
Sinds september vorig jaar is bij 20 mensen besmetting met de bacterie vastgesteld. 12 mensen zijn binnen 30 dagen nadat zij de worst hadden gegeten, overleden.
Vooral zwangere vrouwen moeten oppassen voor een besmetting met de listeriabacterie, omdat die kan leiden tot een miskraam of een vroeggeboorte. De bacterie wordt vooral aangetroffen in producten die lang koel zijn bewaard en zonder verhitting worden geconsumeerd. De meeste risico’s lopen mensen die rauwmelkse zachte kaas, voorverpakte gerookte vis en rauwe dierlijke producten tot zich nemen.
