„Door tegenvallende oogstresultaten zal de aanvoer van de creuses naar schatting 30 procent lager liggen dan vorig jaar. Die daling is veroorzaakt door minder broedval in de afgelopen jaren”, aldus een woordvoerder van de vereniging. De oorzaak is onbekend. Broedval is de fase dat de oesterlarfjes zich vastzetten op de bodem.

Een oester heeft 3 tot 4 jaar nodig voordat die kan worden geconsumeerd. Nu de broedval tegenvalt, is dat logischerwijs van invloed op de aanvoer en op de prijs. Hoeveel die prijs hoger komt te liggen, is volgens de woordvoerder afhankelijk van de vraag.

Ook de komende jaren zal, net als in andere landen, de oogst nog tegenvallen en een effect hebben op de prijs. De vooruitzichten voor het Zeeuwse platte-oesterseizoen, dat eind september start, zien er zowel qua kwaliteit als kwantiteit daarentegen wel goed uit.