Sinds 2006 zetten onderzoekers kleine steuren uit in de Oostzee om de populatie weer vaste vormen te laten aannemen. De gevangen steur valt echter niet onder dit project, maar is op een andere manier in de Oostzee terechtgekomen.

De redenen dat de vissoort in het gebied al jarenlang als officieel uitgestorven bekendstaat, zijn slechte milieuomstandigheden, mobiliteitsbeperkingen voor de vis die grote afstanden aflegt en overbevissing.

De onbevruchte eitjes van een steur staan bekend als de enige echte kaviaar. Donderdag presenteren de onderzoekers het dode dier.