De prijs van sinaasappelsap gaat stijgen omdat Brazilië, de grootste producent van sinaasappels ter wereld, al twee jaar lang flink lagere oogsten heeft gehad. De prijzen bleven vorig jaar redelijk stabiel omdat er nog grote voorraden waren. Dit jaar zijn die voorraden er niet, waardoor er vanwege schaarste meer moet worden betaald.

Daar komt bij dat Florida, de op een na grootste producent van sinaasappels, last heeft gehad van vorst waardoor de oogst lager is dan vorig jaar.

De appelsapprijzen stijgen onder meer vanwege tegenvallende oogsten in Polen, Duitsland, Italië, Hongarije, Oekraïne en China. Verder is er een sterke vraag naar tafelfruit, waardoor er te weinig appels voor sapverwerking worden aangeboden. Fruittelers in Midden-Europa en China investeren bovendien steeds meer in koelcellen voor fruitopslag. Appels blijven daardoor langer houdbaar en hoeven niet meteen aan de sapindustrie te worden verkocht.

Volgens de FWS is het nog niet bekend met hoeveel de prijzen van sinaasappelsap en appelsap stijgen. „Dat verschilt per producent”, liet een woordvoerster weten.