Carlo Rossella, een prominente televisiemaker, gaat restaurants ervan overtuigen die „stinkende knoflook” niet in hun gerechten te gebruiken. Dit berichtte de Britse krant The Times woensdag. Rossella zei dat hij werkt aan een gids met enkel knoflookvrije eetgelegenheden.Verdedigers van knoflook wijzen erop dat het sinds de Romeinse tijd gebruikt wordt in de keuken. Antonello Colonna, een toonaangevende Romeinse chef-kok, noemde de campagne slechts een trend. Hij zei dat hij wel eens knoflook in gerechten van Berlusconi had gedaan zonder dat deze het doorhad. Colonna voegde daaraan toe: „Knoflook is de koning van de Italiaanse keuken. Een gerecht zonder knoflook is als een orkest zonder viool.”