Heri heri werd op de plantages gegeten door tot slaaf gemaakten. Het Surinaamse gerecht zoals het nu bekend is, bestaat uit gekookte zoete aardappel, cassave, gele en groene banaan, gezouten vis (bakkeljauw) en een ei.

Vanwege Keti Koti worden vrijdag en zaterdag op talloze plekken in het land maaltijden uitgedeeld. Het gaat om duizenden maaltijden die verspreid worden vanaf zeventig locaties, waaronder het Bonnefantenmuseum in Maastricht, de TU Delft en De Nederlandsche Bank in Amsterdam. De maaltijden die in Amsterdam uitgedeeld worden, zijn klaargemaakt in de keuken van het Koninklijk Paleis op de Dam. De teller voor de 150.000 gerechten start zaterdag.

KIP Republic vindt het belangrijk om het hele herdenkingsjaar aandacht te blijven besteden aan Keti Koti. „De geschiedenis is ons aan het leren dat de weg naar vrijheid een proces is dat niet van één op de andere dag plaatsvindt, we moeten in dialoog blijven en de samenleving ook na Keti Koti blijven verbinden”, aldus Ayra Kip.