Het kabinet wil al langer dat kringlooplandbouw het uitgangspunt wordt. Dat betekent dat grondstoffen zoveel mogelijk hergebruikt worden en dat de uitstoot van broeikasgassen en stikstof drastisch omlaag gaan. „We verleggen het uitgangspunt, van massaproductie tegen de laagste prijs naar een systeem waarin klimaat, bodem, water en biodiversiteit leidend zijn voor waar, wat en hoe boeren kunnen produceren”, beschrijft Adema zijn plannen in een brief aan de Kamer.

Dat boeren ook een eerlijke prijs krijgen voor hun duurzame producten, moet worden afgedwongen door „harde afspraken te maken met de keten”. Met de keten worden onder meer voedselverwerkers en supermarkten bedoeld. Als het niet lukt met die bedrijven afspraken te maken, „dan gaan we dat gewoon via wetgeving regelen, zodat de boer een verdienmodel heeft”. Adema denkt aan een nationaal keurmerk waarmee duidelijk wordt dat voedsel duurzaam geproduceerd is „door onze duurzame boeren”.

De bewindsman heeft het belang van groen boeren en regels hierover ook in Brussel aangekaart, onder meer bij Zweden, dat vanaf begin volgend jaar tijdelijk voorzitter van de Europese Unie is. „Ik wil dat we op Europese schaal werken aan normeringen voor duurzaam voedsel”, zegt Adema. „Dan hebben we een gelijk speelveld.” Op de vraag of hij niet eigenlijk een Europees landbouwakkoord had moeten sluiten, zegt de minister lachend: „Dat zou eigenlijk heel mooi zijn. Maar mijn focus ligt nu eerst in Nederland.”