‘Hopelijk leidt openen scholen niet tot vertragen opening horeca’
De horeca-afdeling van vakbond FNV heeft gemengde gevoelens bij de keuze van de overheid om de basisscholen volgende week weer te openen. „We kunnen ons voorstellen dat ouders en kinderen hier nu bij gebaat zijn, maar hebben daarnaast wel vraagtekens of deze strategie ook bijdraagt aan het eerder opengaan van de horeca”, laat FNV-bestuurder Edwin Vlek weten.
Deze ene versoepeling en de daarbij ingecalculeerde toename van het aantal besmettingen moet er in de ogen van de vakbondsman niet toe leiden dat de opening van de horeca nog langer uitgesteld wordt. „De horeca mag niet het sluitstuk van het beleid zijn.”
Horecamedewerkers en horecabedrijven snakken er al lang naar om weer open te gaan. Vlek denkt dat dit ook veilig kan, zowel voor de medewerkers als voor de gasten. Restaurants en cafés zouden volgens hem in hun eigen vingers én omzet snijden als ze dit niet kunnen garanderen.
FNV Horeca hamert erop om de sector weer perspectief te bieden. „Gebrek aan een toekomstvisie leidt er mede toe dat horecamedewerkers massaal de horecasector verlaten om hun heil ergens anders te zoeken”, zegt Vlek. „Daarnaast zien we ook dat de instroom van toekomstige horecamedewerkers op het mbo enorm achterblijft. Ouders raden op dit moment hun kinderen zelfs een opleiding in de horeca af.” Maar restaurants en cafés hebben volgens hem straks wel weer veel medewerkers nodig, als de horeca de deuren weer mag openen.