‘Schade groot als slachterij niet voor offerfeest mag slachten’
De slachterijen die tijdens het offerfeest niet mogen slachten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), lopen naar eigen zeggen grote economische en financiële schade op. „Klanten dreigen weg te lopen nu de bedrijven niet mogen slachten voor het offerfeest. Dat schaadt de slachterijen enorm”, zei de advocaat van twee slachterijen maandag in een kort geding waarin de bedrijven eisen dat ze vrijdag en zaterdag ritueel geslacht vlees warm mogen meegeven aan hun islamitische klanten.
Slachterij Henk Worst uit Nijkerk wil vrijdag en zaterdag achthonderd schapen per dag slachten. Het islamitisch slachthuis Ipekci in Harderwijk wil duizend schapen per dag slachten, meer dan voorgaande jaren. Ze krijgen hier geen toestemming voor, omdat hun plan van aanpak om tijdens het offerfeest de coronaregels na te leven is afgewezen door de NVWA. Er zijn nog zes andere slachterijen die om die reden niet in het kader van het offerfeest mogen slachten.
Doel van het kort geding is volgens de advocaat van de slachterijen om beide partijen weer aan tafel te krijgen. „Het gaat ons niet om een klinkklaar vonnis. Onze voorkeur is om met NVWA te kunnen samenwerken, zodat er vrijdag en zaterdag op een goede manier geslacht kan worden.”
De slachterijen zeggen hun plan van aanpak te hebben verbeterd, hoewel de deadline van de NVWA al is verstreken. „De coronavoorschriften tijdens het offerfeest zijn gewaarborgd. De medewerkers houden 1,5 meter afstand van elkaar, alle medewerkers dragen mondkapjes en er zijn spatschermen.”
Het kort geding in de rechtbank in Den Haag is nog gaande. Het is nog niet bekend wanneer de rechter uitspraak doet.
