De commissie heeft een „grondige analyse” gemaakt van de gang van zaken, schrijven de ministers Bruins (Volksgezondheid) en Schouten (Landbouw) maandag aan de Tweede Kamer. Het beeld dat Sorgdrager c.s. schetsen, noemen ze „niet fraai.” De pluimveehouders die nog steeds met de gevolgen van de crisis kampen, voelen dat volgens beide bewindslieden „als geen ander.”

Volgens Bruins en Schouten zit het in zijn algemeenheid wel snor met de voedselveiligheid in Nederland. In het systeem om daar toezicht op te houden, zitten volgens de commissie-Sorgdrager echter tekortkomingen. Verbeteringen zijn dringend nodig. De ministers „beseffen de urgentie” en beloven voortvarend aan de slag te gaan met Sorgdragers verbetersuggesties.

Zo wil het kabinet afspraken maken met bedrijven in de eierketen over een betere waarborging van de voedselveiligheid en over een betere bestrijding van voedselfraude. „Dit door meer gerichte controle hierop en een meldplicht bij vermoedens van fraude of misleiding.”

De ministers volgen het advies van de commissie-Sorgdrager op om het toezicht op de eiersector voortaan alleen bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) te beleggen, en niet ook bij de Nationale Controle Autoriteit Eieren. Bruins en Schouten gaan tevens een Chief Food Safety Officer aanstellen bij de NVWA „waarmee voedselveiligheid duidelijk binnen de NVWA wordt gepositioneerd.”

De twee bewindslieden zullen daarnaast bezien hoe de verantwoordelijkheid binnen de overheid voor voedselveiligheid beter kan worden georganiseerd.

De commissie-Sorgdrager concludeerde onder meer dat het kabinet de Kamer niet voldoende heeft geïnformeerd over de fipronilcrisis. De betrokken departementen schetsten daarvan een „vertekend beeld.”

De overheid is er mede voor verantwoordelijk dat de NVWA tijdens de fipronilaffaire fouten heeft gemaakt. Die dienst is in de afgelopen jaren steeds gefuseerd en financieel uitgekleed. De NVWA komt daardoor chronisch mensen, middelen en kennis tekort.

Voedselwaakhond foodwatch zei maandag in een reactie op het rapport van de commissie-Sorgdrager dat de veiligheid van ons eten „nu eindelijk echt de hoogste prioriteit moet krijgen.” De organisatie wil onder meer dat de NVWA wordt losgekoppeld van het ministerie van Landbouw. „Anders is het wachten op het volgende voedselschandaal.”

De conclusies van Sorgdragers commissie zijn volgens foodwatch „een erg belangrijk signaal, waar politiek Den Haag direct mee aan de slag moet.”