Het stadsbestuur zet in op zogenoemde branchering, waarbij wordt afgesproken dat bepaalde winkels wel en anderen niet welkom zijn in een straat. Hierover gaan winkeliers, vastgoedeigenaren en bewoners met elkaar in conclaaf. Op die manier wordt voorkomen dat er te veel van hetzelfde type winkels zich vestigen, zoals de vele ijs- en wafelzaken die momenteel in de binnenstad te vinden zijn.

De gemeente wil verder zelf gaan brancheren via een bestemmingsplan, door hierin bijvoorbeeld op te nemen dat bepaalde branches van detailhandel zich niet verder mogen uitbreiden.

Amsterdam vraagt daarnaast het ministerie van Infrastructuur en Milieu rekening te houden met de situatie in de binnenstad bij het opstellen van de nieuwe omgevingswet. Het college wil binnen die wet de mogelijkheid krijgen om zelf diversiteit van het winkelaanbod te bevorderen. Volgens Ollongren is in sommige straten sprake van „verschraling”. „Meer variatie houdt de stad op lange termijn aantrekkelijk.”