Jamie Olivers oer-Engelse kost verkoopt niet
LONDEN (ANP). De beroemde Britse tv-kok Jamie Oliver komt terug van zijn voornemen de oer-Engelse kost aan de man te brengen in restaurantjes waar een sfeer van nostalgie en chauvinisme de smaakpupillen op Britse maaltijden moeten helpen instellen. Drie van de vier Union Jack restaurants die Oliver heeft opgezet, gaan met onmiddellijke ingang dicht, zo maakte de exploitant, de Jamie Oliver Group, dinsdag bekend. „De ondernemingen zijn niet vol te houden in het huidige uitdagende klimaat”, concludeerde Olivers bedrijf.
Het gaat om twee restaurants in Londen en een in Winchester. Eén Union Jack-restaurant, in het centrum van Londen, blijft vooralsnog open. Die uitspanning gaat onverschrokken verder met het serveren van „trotse Britse smaken” die er op het ‘retro-menu’ staan.
Daar staat onder meer: fish and chips with mushy peas (vis en patat met weke erwten), pork belly (varkensmaag), banger and mash (prakje met worst) en sticky toffee pudding (kleverige toffeepudding).
