De supermarkten hebben de afgelopen drie weken wel 1,8 miljoen extra klanten over de vloer gekregen. GfK heeft 24,4 miljoen kassabonnen geteld, tegen 22,6 miljoen in dezelfde periode vorig jaar. De gemiddelde waarde van de kassabon is de afgelopen vier weken daarentegen gedaald van 19,56 naar 18,76 euro. De totale omzet bedroeg gemiddeld 450 miljoen euro per week.

Normaal gesproken groeit de omzet van de supers wekelijks 2 procent vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder. In de laatste drie weken van de huidige prijzenoorlog ligt de omzet echter op hetzelfde niveau als vorig jaar.

De grote verliezers van de prijsverlagingen zijn de discounters, de goedkope winkels. Even leek het erop dat ze met uitgebreide advertentiecampagnes hun marktaandeel op peil konden houden, maar dat is niet gelukt, stelde J. Holla van GfK. Het marktaandeel is de afgelopen vier weken gedaald van 25,6 naar 24,7 procent.

De winnaars zijn Edah, C1000 en Superunie (onder meer Vomar, Jumbo en Hoogvliet). Hoewel ook zij omzet inleveren, neemt hun marktaandeel wel toe. Dit zogenoemde middensegment heeft nu 38,1 procent van de markt in handen. Dit was voor het begin van de prijzenoorlog 36,8 procent.

De aanstichter van de prijzenslag, Albert Heijn, wint ook licht aandeel. Ook de omzet is licht toegenomen. Het is echter de vraag of dat de investeringen compenseert, zei Holla.

Een woordvoerder van AH zei gisteren dat het aantal klanten en de omzet een opgaande lijn laten zien. „Het is duidelijk dat de kosten voor de baat uitgaan”, reageerde de woordvoerder op de opmerkingen van Holla. Hoe AH de prijzenslag betaalt, „is aan ons. Wij zijn scherp genoeg om het niet allemaal zelf te betalen.” Ook de leveranciers moeten delen. De prijsverlaging van zuivel onder de naam De Zaanse Hoeve neemt AH geheel zelf voor zijn rekening.