Vermoedelijk zijn niet circa 3600, maar bijna 6500 agrariërs getroffen, zo liet de regering van de deelstaat Nedersaksen afgelopen weekeinde weten. Een grote partij Servische mais die in het veevoer is verwerkt, bleek vorige week besmet te zijn met aflatoxine. De kanker­verwekkende stof is afkomstig van schimmels. Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) doet onderzoek, omdat de mais via Rotterdam was verhandeld.

In de melk van koeien die het besmette voer hebben gegeten, zijn tot nu toe geen afwijkingen gevonden, maakte het Neder­saksische ministerie van Landbouw zaterdag bekend. Ook de Duitse zuivel­branche heeft laten weten dat in melkmonsters de wettelijke limiet die geldt voor aflatoxine niet is overschreden.

De Duitse minister van Landbouw, Aigner, vindt dat de veevoerbedrijven hun waar niet voldoende hebben gecontroleerd. „Er waren al vroeg en vanuit verschillende hoeken aanwijzingen, maar deze zijn blijkbaar genegeerd”, zei de minister zaterdag. Volgens haar moeten de deelstaten scherper toezicht houden.

De Nederlandse zuivelindustrie controleert melk doorlopend op afwijkingen. Volgens koepel­organisatie NZO is onlangs van twee boerderijen enige tijd de melk geweigerd vanwege een te hoog gehalte aflatoxine. „Dat probleem is opgelost”, aldus een NZO-woordvoerder. Of er een verband is met de kwestie die nu speelt, kan hij niet aangeven. „Het kan ook het gevolg zijn van schimmelvorming in de eigen maiskuil van deze boeren.”