Economie
„Supers gooien minder weg”
WAGENINGEN – Supermarkten gooien steeds minder voedsel weg. Verdween tien jaar geleden nog ongeveer 3 tot 4 procent van de versproducten in de afvalbak, inmiddels zou dat - mede door een betere logistiek - teruggedrongen zijn tot 1 a 2 procent.
Redactie digitale media
Dat is de schatting van Toine Timmermans van de Wageningen Universiteit, meldt de NOS. Keiharde cijfers ontbreken vooralsnog, want de supermarktketens zijn niet scheutig met gegevens over afgeschreven voedsel.
„Ze hebben een behoorlijke slag gemaakt, maar je hebt het toch nog steeds over bijna een half miljard euro dat afgeschreven wordt”, zegt Timmermans.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
