„Wij koken nog in grijsgewolkte pannen”, schrijft Heleen Buth. Ook het gasfornuis van Annemieke Koster is oud, al 33. „De pannen gebruik ik dagelijks. Mijn uitgangspunt: meuk is leuk.”

Maar koken kan nóg nostalgischer. Zoals in de keuken van Catharina Ploeg uit Woudenberg. Ze woont in een rijksmonument. Doordat de boerderij slecht geïsoleerd was, roestten de platen van de elektrische kooplaten snel. Petroleumstellen bleken dé oplossing. Ze kookt er al 25 jaar op. Als brandstof gebruikt ze witte lampenolie. „Die is warmer dan petroleum en ruikt niet zo.”