Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) heeft echter besloten om de producten van het betreffende bedrijf uit de handel te halen omdat de nVWA, verantwoordelijk voor de voedselveiligheid, deze week monsters heeft genomen bij dat bedrijf en ook EHEC heeft aantroffen. Over de locatie van het bedrijf worden geen mededelingen gedaan.

Rode bietenspruiten zijn een kiemgroente, net als taugé. De partij is uit de handel genomen omdat het mogelijk wel een ziekteverwekkend type bacterie bevat, maar dus niet de zeer gevaarlijke EHEC-soort. Consumenten vinden vanaf donderdagmorgen meer informatie op de website van de nVWA over de bietenspruiten.

Staatssecretaris Henk Bleker (Landbouw) erkende woensdag in het tv-programma Knevel Van den Brink dat hij niet precies wist wat bietenspruiten zijn. Hij had zich laten bijpraten door een stewardess in het vliegtuig dat hem woensdag vanuit Rusland naar Nederland bracht. „Ik begrijp dat het product meer ter decoratie op een bord wordt gelegd”, had Bleker op grote hoogte geleerd. „Je hoort het eigenlijk niet te eten”, voegde hij daar aan toe. „Ik ben blij dat het niet de vreselijk ziekmakende bacterie is, maar het geeft maar weer aan: we moeten elke dag alert zijn en controles houden.”