„Worsten voor de barbecue zijn niet vers”
Worsten voor de barbecue blinken niet uit in versheid. Dat blijkt uit een vrijdag bekendgemaakte test van de Consumentenbond.
Bovendien blijken veel varkensworsten ook rundvlees te bevatten zonder dat dit op de verpakking staat.
De Consumentenbond nam saucijzen, braadworsten en verse worsten van tien slagers onder de loep. De bond keek op twee manieren hoe vers ze waren. Van de honderd bevatten er 23 te veel bacteriën. Daarnaast was het weefsel van de worsten van zeven van de tien aanbieders onherkenbaar of overgroeid met bacteriën en gisten.
Barbecueworsten behoren alleen varkensvlees te bevatten. Toch zat er in de meeste worsten uit de test ook rundvlees. Volgens de bond zal de Keuringsdienst van Waren naar aanleiding van de bevindingen een onderzoek instellen naar de aanwezigheid van rundvlees in de worsten.