Dat bleek donderdag bij de presentatie van het jaarplan 2011 van het productschap. Nederland is wereldkampioen als het gaat om het exporteren van eieren. Vorig jaar steeg de productie in ons land voor het eerst sinds jaren tot meer dan 10 miljard stuks. Daarvan werd de helft uitgevoerd naar Duitsland.

Bij onze oosterburen is als gevolg van het dioxineschandaal de vraag met dertig tot vijftig procent ingestort. De eieren uit Nederland vinden nu meer hun weg naar andere landen, onder meer in het Midden-Oosten en naar de industrie, die de eieren verwerkt in allerlei voedingsproducten. Door het grotere aanbod gebeurt dat bij fors lagere prijzen.