Binnenland
Algen als duurzame vleesvervanger
DELFT (ANP) – TNO gaat onderzoeken of op grote schaal eiwitten uit algen kunnen worden gewonnen. De eiwitten zouden moeten dienen als milieuvriendelijke vleesvervanger. TNO voert het onderzoek uit samen met het bedrijf Ingrepro Renewables BV, zo hebben ze woensdag bekendgemaakt.
4 August 2010 14:32Gewijzigd op 14 November 2020 11:23
Nu worden veel bomen gekapt in onder meer het Zuid-Amerikaanse Amazonegebied voor de productie van soja dat als voer dient voor slachtdieren. De onderzoekers hopen dat de eiwitten uit de algen in de toekomst meteen verwerkt kunnen worden in ‘vegaburgers’, vegetarisch vlees.
Het onderzoek gaat ongeveer twee jaar duren. Er is anderhalf miljoen euro beschikbaar, voor het grootste deel beschikbaargesteld door het ministerie van Landbouw.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl