De centrale vraag is dit jaar of de mensheid over vier decennia, in 2050, nog wel goed te eten heeft. De druk op landbouwgrond en hulpbronnen als water neemt immers toe naarmate de wereldbevolking groeit. Volgens voorspellingen van de VN telt de wereld in 2050 negen miljard inwoners.Uit een recent rapport van de FAO, de voedsel– en landbouworganisatie van de VN, blijkt dat op dit moment meer dan een miljard mensen dagelijks honger lijdt. In Nederland vinden op diverse plaatsen activiteiten plaats om Wereldvoedseldag te vieren.

---

Steeds meer mensen lijden honger. De Verenigde Naties vragen hiervoor vrijdag aandacht op Wereldvoedseldag. Vijf vragen en antwoorden over honger.

Wat is honger?
Een mens heeft dagelijks minimaal 1800 kilocalorieën nodig om te kunnen leven. Mensen die chronisch minder binnenkrijgen, lijden honger. Zij hebben vaak te weinig energie om de dag door te komen. Het immuunsysteem verzwakt, waardoor mensen makkelijk ziek worden. Kinderen die onvoldoende eten, worden geremd in de groei. Ondervoede vrouwen brengen vaak zwakke en te lichte kinderen ter wereld en sterven zelf vaker in het kraambed.

Hoeveel mensen hebben honger?
Wereldwijd hebben meer dan een miljard mensen niet genoeg eten. Dat aantal is hoger dan ooit, mede door de economische crisis. Het merendeel van de mensen die honger heeft, woont in Azië en rond de Stille Oceaan (624 miljoen mensen). In zuidelijk Afrika lijden 265 miljoen honger, in Latijns–Amerika en het Caraïbisch gebied 53 miljoen en in ontwikkelde landen 15 miljoen.

Waarom hebben mensen honger?
De algemene aanname is momenteel dat er voldoende voedsel in de wereld is om alle monden te voeden, maar dat de voorraden verkeerd verdeeld zijn. Ook wordt in rijke landen meer geconsumeerd dan nodig is. Volgens wereldvoedselorganisatie FAO van de Verenigde Naties moet daarom aan de ene kant de productie in arme landen omhoog en moet aan de andere kant de verdeelsleutel worden aangepast.

Hoelang hebben mensen nog honger?
De VN hebben millenniumdoelen opgesteld, waaronder een voor het halveren van het aantal mensen dat honger lijdt, ten opzichte van 1990. Dat doel moet voor 2015 gerealiseerd zijn. Veel experts vrezen echter dat dit bij lange na niet gehaald gaat worden, zeker nu uit de laatste cijfers blijkt dat meer mensen honger hebben.

Hebben mensen in Nederland ook honger?
Volgens het Voedingscentrum komt honger ook in Nederland voor, omdat mensen onvoldoende geld hebben om boodschappen te doen. Het is niet bekend om hoeveel mensen dat gaat. Wel is duidelijk dat veel mensen gebruik maken van voedselbanken of het Leger des Heils.