„Voor een goed varken betaal ik"
DEN HAAG (ANP) – Een meerderheid van de Nederlanders (58 procent) is best bereid wat meer te betalen voor een karbonaadje van een varken dat een goed leven heeft gehad. Volgens onderzoek van het Voedingscentrum mag van ruim twee op de vijf consumenten die prijs maximaal 10 procent hoger zijn.
Het prijsverschil tussen gewoon en bio- en scharrelvarkensvlees is nu groter. Het gewone karbonaadje kost in de supermarkt tussen de 6 en 7 euro per kilo. Heeft het varken rondgelopen en in de modder gerold, dan ligt die prijs rond de 11,50 euro. „Diervriendelijk geproduceerd vlees is bijna twee keer zo duur als regulier geproduceerd vlees", aldus het Voedingscentrum.Het centrum begon dinsdag de informatiecampagne Van varken tot karbonade om consumenten in te lichten over de herkomst en productie van het varkensvlees.
