Door het extreem zachte weer zijn de opslagschuren te warm om de knollen goed te kunnen bewaren. De kans op rot neemt toe en bij sommige boeren beginnen de aardappels een halfjaar te vroeg al wortel te schieten.Dat heeft voorzitter A. Maarsingh van de vakgroep Akkerbouw van LTO Nederland dinsdag gezegd. Hij spreekt van een „zorgelijke situatie.” Ook telers van uien, penen en bloembollen hebben volgens hem last van het warme weer. Overigens zijn de meeste boeren wel blij met het mooie weer, dat gunstig uitpakt bij het oogsten, stelt Maarsingh.

Om aardappels goed te kunnen bewaren, moet het niet warmer zijn dan 7 tot 8 graden Celsius. De afgelopen weken was de temperatuur buiten vaak twee keer zo hoog. Volgens Maarsingh bezit slechts 15 à 20 procent van de aardappelboeren een gekoelde opslagschuur.

Als het warme weer aanhoudt, kan de prijs voor aardappelen verder stijgen, vreest LTO. De prijzen liggen al hoger dan normaal door een tegenvallende oogst door het ongunstige weer deze zomer. Bovendien hadden boeren minder aardappelen gepoot vanwege het overschot van vorig jaar.