De gemiddelde consumptie steeg in 2004 met 2 procent tot 148 liter per persoon. Dat zijn ruim drie kopjes koffie per dag, zo blijkt uit het jaarverslag van de VNKT, de Vereniging van Nederlandse Koffiebranders en Theepakkers.

De opleving is vooral te danken aan de introductie van nieuwe koffiezetmethodes, de pads die geschikt zijn voor de door Philips en Douwe Egberts ontwikkelde Senseo. „Die methode speelt in op de wens van de consument snel en gemakkelijk een of enkele koppen koffie te kunnen zetten, op ieder moment van de dag”, schrijft de VNKT.

Nederlanders zijn niet meer thee gaan drinken. Dat bleef staan op een jaargemiddelde van 102 liter ofwel 2 kopjes per dag.