De bewindsman denkt dat een belasting op vet voedsel moeilijk te verwezenlijken is, maar als het kan, staat hij ervoor open, zo liet hij zondag in het televisieprogramma Buitenhof weten.

De voorzitter van de Raad voor de Volksgezondheid, F. Sanders, denkt dat een belasting op vet voedsel zinvoller is dan voorlichtingscampagnes om overgewicht tegen te gaan. De accijnsverhoging op tabak en alcohol heeft volgens Sanders ook geleid tot minder alcohol- en tabakconsumptie. De raad pleit al jaren voor een vettax.