Op verzoek van haar man maakte Sneep voor vaderdag een taartje met zijn lievelingssmaken: amaretto en bitterkoekjes. Naar eigen inzicht maakte ze een biscuit. Vervolgens sprenkelde ze deze met de amandellikeur en vulde ze het baksel met mascarpone, room en chipolatapudding. Met marsepein, chocola en een bitterkoekje decoreerde ze de taart. Haar creatie viel goed in de smaak. „Mijn man vond het heerlijk”, zegt Sneep. Sindsdien gebruikt ze het recept regelmatig.

Ontspanning