Aanvankelijk wilde Rouzbeh maandag de deuren al openen maar nu het kabinet dinsdag met versoepelingen komt, wacht hij nog even af tot het ook echt is toegestaan. Met de teststraat wil hij een signaal afgeven dat de horeca nooit meer dicht mag. Mochten de maatregelen wel weer worden aangescherpt, dan is een test op locatie volgens hem de oplossing. „We bieden hiermee een stukje service aan onze gasten. Het is een kleine moeite.”

Hij denkt dat dit ook echt de manier is om ervoor te zorgen dat de horeca nooit meer dicht hoeft. „Testen voor toegang biedt veiligheid. Je kunt dit overal doen in het klein, ook bijvoorbeeld in een tent bij een discotheek.”

In de aan Nederland grenzende Duitse deelstaten Noordrijn-Westfalen en Nedersaksen wordt al getest in de horeca. In die sector geldt sinds medio januari het zogenoemde 2G±beleid. Dat houdt in dat gevaccineerde bezoekers aan de deur ook een negatieve recente coronatest moeten laten zien. Ze kunnen ook voor de deur van een café of restaurant onder toezicht een zelftest doen. De test is niet nodig voor degenen die al een booster hebben gehad en dat via hun QR-code kunnen laten zien.