Denktank: zet gezondheid boven lage prijzen in voedselsysteem

Binnenland

Ons voedselsysteem draagt steeds meer bij aan „een zieker wordende planeet en aan zieke mensen” en moet daarom fundamenteel veranderen, stelt de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding (RIDLV). De onafhankelijke denktank, waar onder anderen emeritus hoogleraar Herman Wijffels lid van is, pleit voor een systeem „dat gezondheid vooropstelt”, in plaats van lage voedselprijzen en efficiënte productie op korte termijn.