Om hem bij die keus te helpen, wil het kabinet dat slagers en supermarkten binnen vijf jaar op etiketten aangeven onder welke omstandigheden het dier waarvan het vlees komt, heeft geleefd.

Dat staat in de beleidsnota Dierenwelzijn van minister Brinkhorst van Landbouw, waarmee het kabinet vrijdag zijn instemming heeft betuigd. In de nota staat dat de Nederlandse veehouderij de komende tien tot twintig jaar diervriendelijker moet gaan werken. Dat kan de sector alleen doen als de consument meer betaalt voor ’goed’ vlees.

De consument zal dit alleen willen doen als hij zeker weet dat het betrokken vlees diervriendelijk is geproduceerd.